2007年5月8日 星期二

家庭煮夫的勞動人生


勞動養身,吃苦當補,這是這幾日來的心得。

在想盡辦法勞動自己的身體之下,今天會走上「家庭煮夫」之路我想是必然的。

現在每天除了固定上、下午都會找空檔運動或散步之外,有空時,背著購物袋,逛逛菜市場,然後找自己喜歡吃的菜──當然,有事先研究過那些是綠燈食物可以多吃的。另一方面,也買了包五穀雜糧,替代每天吃的白米飯。

我沒有跟任何人學過任何烹飪,就憑著一點點常識──其中有很多都還是來自料理東西軍,自己隨便做些自己喜歡吃的。

例如:

.高麗菜肉絲蛋炒五穀雜糧飯:用蒜頭爆香,丟入肉絲炒熟後,再把切絲高麗菜丟入熱炒後,加入蛋。最後加入飯炒熱即可。
.美生菜(結球萵苣)小黃瓜加蕃茄的涼伴生菜沙拉。在盤子上直接接三種菜依序鋪好即可。沒想到這三種菜混在一起口味很合;還可放些甜玉米粒增加風味。
.清蒸鮮魚:鮮魚先沾過鹽水,然後在上面鋪上蔥及薑,蒸十分鐘,最後滴一點點清酒。

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