醣質營養素與糖尿病（一）引子

這麼簡單的道理，卻老是有人不明白：如果真有靈丹妙藥，世界上就沒有「醫師」這個行業了！但是古今中外都一樣，永遠都有人在賣可以「治百病」的靈丹妙藥，然後也永遠都有人相信。

話說，我在發現得了糖尿病之後，很快就控制好血糖的同時，自己也在尋求一個可以「治好它」的方法；另一方面，賣營養食品的友人知道後，也開始「為我好」的努力跟我推薦能夠「治好」糖尿病的「營養品」。

我一向對健康食品沒什麼好感，因為我相信既然天生萬物以養民，人體所需的任何營養一定都可以從天然食物中取得，如果身體老是缺少那麼多營養食品業者所說的那麼多種營養素，那人類早就該絕種了。

雖然已經很直截了當的跟友人說明我的態度，希望不要來擾了，但友人仍不死心的多次來推銷（很有業務性格），並說這都是「為你好」，某某某就是吃那種營養食品而治好糖尿病，因此一定要「看在朋友面子上看看他們的DVD以及去讀讀相關」資料，如果有需要，一定要找他。（我想如果我患的是癌症，那說帖就會改為某某某什麼癌都好了。）

於是，我決定真的給朋友一個面子，開始研究「醣質營養」，但研究結果，更加深與確定了我對健康食品的既有看法。

這一系列的幾篇文章，是希望能夠以自身患糖尿病的實際經驗，再加上閱讀種種資料後的心得，來宣揚健康與醫藥的最基本常識──就是一般人都可了解的基本道理；以及為大家解開時下很流行的「醣質營養素」的神秘面紗──到底這種東西有沒有那麼神？他們講那麼多的科學專用語，是不是能夠證明他們的產品真的那麼有科學依據？

我深入查找了許多的國外資料，我相信這是中文世界首次有人很系統性的將這許多英文的原始資料挖出來，讓大家可以在一面倒的廠商行銷宣傳資料外，得到更多的客觀資訊。下次如果你也遇到有人推銷營養食品或醣質營養素，可提供最佳的參考。

而我簡單的結論是：「醣質營養素」這種東西能不能治病不但有很大的問題，甚至對人體健康是否真有他們所宣稱的那麼神奇的幫助，事實上至少我還找不到可信的科學根據。

要知，醣質營養素若真的可以治療糖尿病或癌症，應該早就被全世界的醫院普遍拿去當處方藥，而不會淪落為營養補充物了。

當然，我也不排除這種營養食品對某些人身體某些方面真的「有效」的可能，也歡迎，有真的體驗過的人，能夠把自己的親身體驗說出來讓大家知道。但是既使如此：我還是需要穩定、客觀，廣泛而可靠的科學證據來證明一切。

待續……